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所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術深厚、食材的恰當，還不能缺少良好的廚具設備進行加工制作，所以說廚房設備是酒店的建設基礎設施，那對于一個新開酒店或升級改造的酒店需要進行采購
發布時間：2018-07-21 點擊次數：166
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消毒柜在很多的家庭都在使用，但是用的多的地方還是一些餐廳或者酒樓，那么大家知道消毒柜的正確使用方式嗎?不了解的朋友一起來聽小編的介紹吧。使用操作步驟：1、先將待消毒器具放入柜內的掛籃里，接通電源，打開電源開關。2、將“溫控”調至所需的溫度,
發布時間：2018-07-21 點擊次數：175
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廚房有如下至低配置標準原則。1)保證食品安全的至低配置:為保證食品安全所要達到的至低限度強制性要求。例如洗碗間的消毒設備和至少三眼洗碗水池,廚房的保鮮冰柜、保鮮工作臺的要求,都是為了保證食品安全的強制性要求。2)評定標準的至低配置:為了滿足
發布時間：2018-07-21 點擊次數：85
